La gastronomía es un arte, el único junto con el sexo, en el que puedes usar todos los sentidos para disfrutarlo


19 Mayo, 2017

#IbizaSabor17 Una oda al producto

  Por los peldaños de las casas donde se enfría la cal suben, lentas, las sombras. Las ventanas, abiertas al gran crepúsculo, miran lejanías inciertas. Palmeras […]
5 Mayo, 2017

Yo soy Irreverente

“Las lágrimas me subían a los ojos, y no eran lágrimas de pesar ni de alegría, eran de plenitud de vida silenciosa y oculta por estar […]
5 Abril, 2017

El Sainete, una propuesta gastro cervecera única

El fin de semana pasado fui a celebrar mi cumpleaños a Madrid. No me la podía jugar y elegí cenar en un nuevo espacio, en el […]
2 Marzo, 2017

Descubrir el Vermut

Ayer fui de propio a ver a Jorge de Vermut Zecchini al salón de destilados premiúm Guía Peñin en Madrid. Fue la primera persona que conocí […]
13 Febrero, 2017

Momentos de placer en #MontaneraCOVAP

  La semana pasada tuve la suerte de que Ibéricos Covap me enseñara el Valle de los pedroches, sus instalaciones y por supuesto probara sus espléndidos […]
31 Enero, 2017

La Taúlla, El jardín del Edén

“Solo unos pocos encuentran el camino, otros no lo reconocen cuando lo encuentran, otros ni si quiera quieren encontrarlo”. Alicia en el país de las maravillas. […]